В сметану, нагретую до кипения, добавить белую пассировку
без жира, старанно размешивают, солят и добавляют меленый перец. Готовый соус
процеживают. Подают к овощным блюдам и горячим закусками. Используют также для
приготовления сметанных соусов с разными наполнителями.
Коментарі
Додати коментар