Печенье соленое

Из муки, маргарина, желтка, дрожжей и 150 гр сметаны в
глубокой посуде вымесить не очень жидкое 
тесто, накрыть его салфеткой и поставить на 12 часов в холодное место.
Затем остывшее тесто скалкой раскатать в тонкий пласт толщиной 1-1,5 см,
разрезать на кусочки ил формочками вырезать разнообразные фигуры. Поверхность
изделий смазать белком и посыпать тмином. Выпекать при средней температуре.