Печенье праздничное дрожжевое

К муке добавить масло и маргарин, растереть руками в песок,
добавить дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплой воды, молока, все
еще раз перемешать, влить желтки, растертые сахаром, ванилином и кефиром или
сметаной, замесить тесто. Сформировать из него колбаску и нарезать на части
толщиной 2-3 см,
смастить пальчики белком, потом вмочить в сахар, смешанный с маком. Выкладывать
на деко и впекать до румяного цвета. Спеченные коржики можно обсыпать сахарной
пудрой.