Рецепти   Lesynka

Суп из кальмара

Суп из кальмара

Інгредієнти:

400 гр кальмаров
по 1 морковке
яйцу и луковице
2 помидора
сельдерей
по 2 ст. л. риса и р\м
8 ст. л. простокваши или сметаны
зелень петрушки
соль оп вкусу

Спосіб приготування

Овощи
очистить и мелко нарезать, слегка
спассеровать на р\м, залить горячей
водой, положить куски обработанного
кальмара без внутренностей, головы,
щупалец, кожи, рис, очищенные от кожуры
помидоры, соль, варить 15-20 минут.


Готовый
суп заправить сметаной или простоквашей,
посыпать мелко нарезанной зеленью
петрушки

0