Рецепты   Lesynka

Суп-пюре из персиков

Суп-пюре из персиков

Ингредиенты:

700 гр персиков
60 гр крахмала
120 гр сметаны
120 гр риса
100 гр сахара

Способ приготовления

Персики
моют, удаляют косточки, заливают водой
и варят до готовности, после чего
протирают вместе с отваром через сито.
Добавляют сахара, нагревают пюре до
кипения, вливают разведенный водой
крахмал, снова доводят до кипения,
снимают с огня и охлаждают. Перед подачей
в тарелку кладут вареный рис, заливают
его охлажденной фруктовой массой и
заправляют сметаной





0