Бульон грибной с овощами

Для
получения 4-5 тарелок бульона нужно взять
12-20 гр сушеных грибов и 250 гр овощей
морковь, сельдерей, лук- порей, пастернак,
капустная кочерыжка. Овощи очистить,
вымыть, затем нарезать и сложить в
кастрюлю, добавить вымытые, предварительно
замоченные грибы, залить холодной водой
2-2,5 л посолить оп вкусу и
варить при слабом кипении 1-1,5
часа. Готовый бульон процедить.