Помытые
и почищенные овощи морковь, петрушку,
лук стереть на терку с большими
отверстиями, положить в посудину с
половиной растопленного жира, поджарить,
залить кипятком и варить на протяжении
15 минут. Отцедить. Сваренные со шкуркой
буряки почистить, положить в юшку,
закислить соком из лимона, закипятить,
посолить по вкусу, приправить сахаром,
майонезом. Добавить остатки жира.
Подавать с вареной рассыпчатой фасолью.
Коментарі
Додати коментар