Мясо залить водой и варить 1,5 часа,затем порезать кубиками и опустить в бульон. Капусту нашинковать соломкой. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой тёрке. Буряк порезать соломкой. Картофель порезать кубиками.
1.Буряк обжарить на растительном масле, добавить уксус и томатную пасту, тушить 5-7 минут.
2.На растительном масле обжарить лук, добавить морковь.
3.В кипящую воду добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.
4.Добавить свеклу, варить ещё 10 минут.
5.Добавить лук и морковь.
6.Следом добавить лавровый лист, корень петрушки, если необходимо - поперчить, посолить. Добавить чеснок.
7.Убрать с огня и дать постоять 15-20 минут.
Коментарі
Додати коментарГість: Pink panther
116.06.10, 11:35
Аллусинька
216.06.10, 11:36
Я тоже не люблю, а для родных делаю
Total_Blond
317.06.10, 17:15
Аллусинька
417.06.10, 17:17Відповідь на 3 від Total_Blond
Для друзей я борщи не варю
,им подавай что-нибудь оригинальное 
Total_Blond
517.06.10, 17:58Відповідь на 4 від Аллусинька
знаем мы таких друзей! им покажи оригинальное - жить возле плиты будешь
Аллусинька
617.06.10, 18:01Відповідь на 5 від Total_Blond
Это точно
_Gallina_
727.02.11, 11:18
Аллусинька
827.02.11, 17:32Відповідь на 7 від _Gallina_
смотря какой сорт картошки, вообще-то капусту раньше, немного позже - картофель
Кучуня+Alex
91.09.12, 15:17
А тут, как говорится: "На вкус и цвет - фломастеры разные!!!"
