Рецепти Ник210

Рецепти по темі

Еврейский борщ

23.12.16, 15:222016-12-23, 15:22
борщ - говядина - первые блюда - яловичина

Вид: Перші страви, Борщ
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Интересное решение с имбирем

Інгредієнти:

говядина500граммов
свекла2штуки
картофель5штук
Лук репчатый1штука
морковь1грамм
корень петрушки1штука
сахарпо вкусу
корень имбиряпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу

Спосіб приготування

Свеклу очистите от кожицы, промойте и отварите целиком в отдельной посуде.

Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите, снимая пену, 30 минут.

Лук, морковь и корень петрушки нашинкуйте, добавьте к мясу, посолите и продолжайте варить до полуготовности
.Бульон снимите с плиты, мясо выньте, мякоть отделите от костей и разрежьте кусочками. Бульон процедите, добавьте мякоть и доведите до кипения.

В бульон с мясом положите целые очищенные картофелины и продолжайте варить на слабом огне.

Вареную свеклу нарежьте тонкой соломкой и добавьте в суп.
2Бульон снимите с плиты, мясо выньте, мякоть отделите от костей и разрежьте кусочками. Бульон процедите, добавьте мякоть и доведите до кипения.
В бульон с мясом положите целые очищенные картофелины и продолжайте варить на слабом огне.
Вареную свеклу нарежьте тонкой соломкой и добавьте в суп.

Фотографії блюда

Food & Mood

Коментарі

Додати коментар