Фасоль в сметане

фасоль отварить в воде до готовности. Перец очистить от семян, нарезать полукольцами. Помидоры нарезать дольками. Лук очистить, измельчить, выложить на сковороду с разогретым р\м и немного обжарить, добавить перец и еще немного обжарить. Выложить фасоль в сотейник или глубокую сковороду, туда же добавить помидоры, перец и лук. Из банки с кукурузой слить жидкость, а зерна добавить к остальным овощам. Посолить и поперчить по вкусу, залить сметаной, перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить блюдо до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью.