Пирог с миндалем

Яйца протирают с сахаром, добавляют разведенный в теплых
сливках дрожжи, толченый миндаль. Соль и, всыпая понемногу просеянную муку,
замешивают мягкое тесто, в которое добавляют растопленное масло.

Когда тесто подойдет, его раскачивают тонким шаром на лист,
дают подойти, смазывают яйцо 0,5 шт. посыпают измельченный миндалем с сахаром,
и посеченными изюминками, накалывают вилкой и выпекают в духовке.