Гречневая запеканка с грибами

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Мелко рубленый лук
обжарить на масле вместе с грибами, нарезанными кубиками. Соединить гречневую
кашу, обжаренные грибы с луком, половину нормы сметаны, взбитое яйцо, посолить,
поперчить по вкусу и перемешать. Выложить массу в смазанную маслом форму и
запекать 10-15 минут. подавать со сметаной.