Масло секут с просеянной мукой, добавляют желтки, соль,
сахар, сметану и замешивают твердое тесто.
Ставят на 1-2 часа в холодное место, после чего раскачивают
и прокалывают вилкой. Выемкой нарезают на коржики или квадратики и, накладывают
любую начинку, лепят пирожки. Из смазывают белком и выкладывают на лист,
выпекают 15-20 минут в духовке при 220-240С.
Коментарі
Додати коментар