Оладьи на дрожжах с яблоками

На 1 ст. воды взять 2 ст. муки, немного дрожжей, ч. л. Соли.
Тесто замесить и поставить в теплое место, когда тесто поднимется , выбить его
хорошенько, разбить в него яйцо, добавить л. Коровьего или р\м, дать подойти
вторично. Затем, не замешивая теста, брать его ложкой и класть на сковородку.

На каждую оладью положить ломтик очищенного яблока и
изжарить.