Мак предварительно просеивают, промываю несколько раз
горячей водой, откидывают на сито и
хорошо просушивают.
Белки взбивают, постепенно добавляя половину нормы сахара.
Потом всыпают остальной сахар и старательно перемешивают. Ложкой выкладывают
маленькие коржики на покрытое чистой бумагой деко, немного посыпают их
подготовленным маком и выпекают в жаровом шкафу при 110-130С.
Коментарі
Додати коментар