Лимонное печенье с маком

14.06.12, 09:352012-06-14, 09:35
выпечка - печенье

Вид: Випічка, Печиво
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

Очень цитрусовое с кислиночкой печенье, приятно похрустывающий мак, хорошая компания для сладкого чая

Інгредієнти:

1 яйцо
цедра и сок с 1 лимона
220 гр. сливочного масла
250 мл. сахара
пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2-3 ст.л. мака
500 мл. муки

Спосіб приготування

С лимона снять цедру и отжать сок. Сок закипятить и выпарить, что б осталась половина от изначального объема, положить половину сливочного масла, растопить и отставить.

Оставшееся масло взбить с сахаром, ванилином, цедрой, яйцом, маком, влить масляно-лимонную массу, и подмешать муку с разрыхлителем и солью.

Из полученного теста сформировать печенья, выложить их на противень, устланный пекарской бумагой, выпечь, в заранее разогретой до 180 градусов духовке, минут 15-20.

Остудить, заварить чай, кушать :)