Куриные трубочки с печенкой

Отварить печень с морковью, л\л, специями. Перекрутить на
мясорубке, добавить специи. Сформировать маленькие шарики, положив в середину
кусочек сл\м. шарики из печенки завернуть в хорошо отбитое куриное филе, потом
опустить во взбитое яйцо, Запанировать в муке или сухарях. Жарить на р\м до
появления золотистой корочки.