Фасоль с овощами и грибами

Фасоль отварить в воде на маленьком огне с добавлением соли
и перца до мягкости. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Лук измельчить, морковь
на тереть на средней терке и спассеровать их на растительном масле. Грибы измельчить
не очень мелко и также спассеровать на растительном масле. Соединить фасоль с
грибами и овощами, добавить томатную пасту, примерно 3 ст. л., разведенную
наполовину с водой. И поставить тушиться на 15-20 минут на маленький огонь или в горячую духовку в горшочках