Салат из копченой рыбы с картофелем

Очистить картофель и репчатый лук. Яблоко разрезать на
четвертинки и сбрызнуть лимонным соком. Картофель, лук, копченую рыбу и бекон
нарезать кубиками. В р\м и 2 ст. л. Сл\м обжарить бекон и лук. Влить уксуси
яблочный сок. Заправить сахаром, солью и перцем, смешать с картофелем, яблоком
и рыбой. Зелень порубить и добавить к салату. Взбить сл\м. смешать с хреном и
подавать вместе с хлебом к салату.