Грибное рагу с овощами

порезать морковь кружочками, а потом каждый кружочек на
четыре части. Обжарить на среднем огне на сковороде в течение 5 минут. лук
порезать кубиками. Добавить к моркови, обжаривать еще 5 минут. тыкву порезать
кубиками, добавить к луку и моркови и обжаривать еще 5 минут. шампиньоны
порезать пластинками, сельдерей – дольками, добавить к овощам. Посолить,
поперчить, влить грибной бульон. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15
минут. семечки подрумянить на сухой сковороде. Готовое блюдо посыпать петрушкой
и семечками.