Замесить тесто из гречневой муки, яиц, соли по вкусу и воды,
сколько мука примет. Мелко нарезать сало, поджарить, пока не вытопится, бросить
нарезанные луковки и подрумянить до среднекоричневого цвета лука. Нарезать
тесто на кусочки, бросит ьв кипящую подсоленную воду и отваривать до всплытия.
Снять шумовкой готовые галушки, полить растопленным салом с луком.
Коментарі
Додати коментар