Бифштекс с бананами

Мясо нарезать тоненькими кусочками и отбить. На сковородку
положить 1 ст. л. Сл\м и зажарить бифштексы с обеих сторон по 6-8 минут. бананы
разрезать вдоль на две части, обкачать в муке, посыпать солью и перцем, потом
обмакнуть в яйце, обкачать в сухарях и обжарить на жиру, что остался. Бифштексы
посолить, поперчить и отсунуть на край плиты.

Сливки смешать с тертым хреном и желтком и соединить с
соусом, который остался  после
обжаривания бифштексов. Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром и вылить
полученную смесь на бифштексы.