Филе морского окуня натереть солью и перцем. Затем смочить
во взбитом яйце, запанировать в тертом батоне и обжарить на масле. Ветчину
нарезать соломкой, обжарить, добавить рубленый чеснок и зелень, перемешать.
С одного лимона срезать цедру, тонко нашинковать ее, из
мякоти выжать сок. Оставшийся лимон нарезать кружочками.
Рыбу уложить на блюдо, полить лимонным соком, сверху
положить жаренную ветчину, посыпать цедрой, украсить лимоном и веточками
петрушки.
Подавать с отварным рисом
Коментарі
Додати коментар