Сосиски рыбные

Мякоть хека или другой рыбы пропустить через мясорубку,
добавить замоченный в молоке хлеб, соль, перец, взбитые яйца и перемешать. Из этой
массы скатать колбаски, запанировать их в муке, смочить в яйцах, обвалять в
сухарях и жарить в большом количестве р\м.

В качестве гарнира подать отварной картофель, пюре и овощные
салаты.