Сельдь с картофелем

Сельдь снять с кости, вымочить в молоке и мелко порубить
.лук тонко нарезать и обжарить на сл\м, картофель нарезать соломкой.
Металлическую форму смазать маслом и уложить в нее слоями картофель и сельдь.
При этом  каждый слой надо смазывать
взбитым яйцом, равномерно посыпать жареным луком и мелко нарезанным укропом.
Внизу и вверху должны быть слои картофеля. Верхний слой надо более густо
смазать яйцом и залить сметаной. После этого поместить форму на полчаса в
средне разогретую духовку.