Картофельные зразы

картофель очистить, разрезать на несколько частей, отварить
в подсоленной воде, остудить и прокрутить ч\з м\р с крупной решеткой.
Приготовить начинку. Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. Лук и чеснок
добавить в фарш, посолить, приправить и перемешать. Фарш обжарить и остудить.
Руки смочить в воде и сформовать картофельные лепешки. В середину каждой
положить начинку, края защепить, как у пирожка. Зразы обвалять в сухарях.
Выложить на смазанный маслом  противень.
Запекать в предварительно нагретой до 180С духовке до золотистой корочки.