Салат с фасолью

Фасоль промойте, замочите в холодной воде на 12 часов, а
затем отварите в этой же воде до мягкости. Картофель отварить в мундирах,
остудить, почистить и нарезать маленькими кусочками. Все смешать добавить
измельченный репчатый лук, сметану, соль, перец, сахар, уксус, горчицу,
перемешать. Выложить горкой в салатник, посыпать мелко рубленным зеленым луком,
украсить листьями салата.