Лосось с овощами

Стейки лосося разрезать пополам. Срезать кожу и удалить
косточки. Натереть солью, перцем и ол\м.

Лук нарезать полукольцами, болгарский перец очистить от
семян и нарезать тонкими брусочками, выложить на дно формы лук, перец и ломтики
рыбы. Влить немного воды, сбрызнуть ол\м и посыпать тмином.

Накрыть форму фольгой и запекать в духовке в течение 15-20
минут при 180С. Снять фольгу и запекать еще 5 минут, чтобы лосось немного
зарумянился.