вымыть грибы, нарезать тоненькими скибочками. протушить с 1\2 ст. л. сл\м, поджарить 1 ст. л. муки со сл\м, и развести бульоном. тушеные грибы посолить и добавить немного измельченной зелени петрушки. варить время от времени помешивая ложкой. если соус сильно загустее, развести его бульоном. снять накипь добавить сметану и закипятить на малом огне, чтобы она не свернулась, подавать с рисом и макаронными изделиями.
Коментарі
Додати коментар