Отделите белки от желтков. Желтки перетрите с сахаром, добавьте муку, тщательно перемешайте.
Белки сбейте до пиков, добавьте в тесто и снова перемешайте.
Разогретую сковороду смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. В сковороду вылейте тесто, накройте крышкой и готовьте на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.
Готовое блюдо переложите на блюдо, порвите его руками, сверху полейте сметаной и вареньем.
Коментарі
Додати коментар