Рецепти   giginbottom

Квашеная тыква

Квашеная тыква

Дождалась, дегустирую: квашеная тыква🎃,остренькая и пикантная.

Інгредієнти:

1 кг тыквы
2 средних кислых яблока,
крупная луковица,
средний корень имбиря,
полголовки чеснока
острый перец чили.
заливка:
1200 мл воды +
25 гр соли

Спосіб приготування

Всё режем слайсами, закладываем в банку, заливаем водой с солью и на 5 дней оставляем при комнатной температуре.У меня получилась 3 л.банка.Раз в день открываем и приминаем овощи.
При подаче можно полить маслом

Фотографії блюда

  • Додано автором
0