Торт из мацы

Торт из мацы

Что не сделает любящая тёща для любимого зятя, который обожает всё шоколодное вообще, а на Песах никак не может обойтись без торта, который готовила его бабушка. Бабушка уже давно не готовит праздничных блюд, а зять ностальгирует по вкусу детства. Ну, как не уважить?
Готовим крем:
350 г горького шоколада
250 мл сливок
Сахар по вкусу, взависимости от сладости шоколада
50 г сл. масла
растопить на "бан мари" (проще в микроволновке)
добавить любимого ликера (Бейлиз, Амаретто, Куантро и т.д. - я добавила шоколадный Моцарт)
Немного остудить.
Сборка:
10 шт. мацы
молоко
молотые орехи
Обмакнуть мацу в молоко, смазать кремом и посыпать орехами. Скаладывать одну поверх другой. Дать пропитаться втечении несколько часов перед подачей.