Рецепти Муся-я

Рецепти по темі

Печень в сливочно-сырном соусе

20.07.10, 10:472010-07-20, 10:47
вторые блюда - мясные - печень - соус

Вид: Другі страви, М'ясні
Кухня: Домашня
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Нежнейшая говяжья печенка в сливочном соусе, которая идеально дополнит любые макаронные изделия. Безусловно, можно использовать так же свиную, куриную или индюшиную.

Інгредієнти:

800 г говяжьей печени;
1 банка сливочного плавленого сыра
1/2 стакана сливок или сметаны;
2 луковицы;
соль,
молотый черный перец,
лавровый лист.

Спосіб приготування

Печень вымочить в холодной воде в течении получаса. Снять пленку.
Мелко нарезанный лук зарумянить на масле. Добавить печень, нарезанную
средними кусками. Быстро обжарить, мешая, в течении 2-3 минут.

Добавить сливочный сыр, влить сливки. Посолить, добавить специи и
томить на небольшом огне около 15 минут.

Сразу подать с макаронными изделиями или рисом, поливая соусом.