Французские блинчики с клубникой

Смешайте 250 гр муки + 50 гр сахара + 4 см от стрючка настоящей ванили (отрезать от стрючка, разрезать пополам, выскрести серединку - семена)

 (или 30 гр + 1 пакетик ванильного сахара) + хим. дрожжи + 1 щеп. соли (добавлять соль ТОЛЬКО если у вас масло не солёное)

Растопить на сковородке масло. В отдельной миске смешать молоко + масло.

В отдельной миске немного взбить 2 яйца.

Добавить яйца в молоко с маслом. Хорошо перемешать.

На разогретую с маслом сковородку черпаком вылить блинчики - я делаю по 4 на 1 большую сковородку.

Жарить 2 мн с 1 стороны, 1 мн с другой.

Порезать тонкими дольками клубнику, выложить на блинчики так, чтобы на каждом было не меньше 3х кусочков, по 1 ч.ложке сметаны или йогурт на каждый. Сметану можно подать и отдельно.

Приятного!

P.S. На этом сайте я храню и записываю мои рецепты, удавшиеся, реально приготовленные и испытанные мною, размещаю не для популярности, а для себя. Фото блюд - реальные. Будьте осторожны со всякого рода "хорошими" рецептами из Интернета: часто люди просто копируют плохие рецепты.