Арбузное варенье

Арбузное варенье чаще всего делают из арбузных корок. Но в этом варианте мы будем использовать мякоть арбуза.

Читайте также: Варенье из арбузных корок

1. Арбуз моем и режем на дольки, очищаем от семян и корок, режем на небольшие кусочки.



2. Арбузную мякоть отправляем в кастрюлю с небольшим количеством воды и варим до мягкости.
3. С лимонов снимаем цедру и выдавливаем сок. 
4. Варим сироп из сахара, 1  стакана воды, сока лимонов,  и цедры. После полного растворения сахара добавляем к сиропу арбуз.



5.  Арбузное варенье варим на слабом огне,  до загустения.



Горячее арбузное варенье раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Читайте также: Варенье из дыни с корицей