кабачки "Сюрприз"

Кабачки помыть,порезать(3-7 см по желанию),вырезать ложкой середину,дно оставить и в кипящую воду на 3-5 минут(чем крупнее кабачки,тем дольше варить). Для начинки порезать вареную курочку,зеленый лук,потереть сыр на терке,шампиньоны заранее почистить ,порезать обжарить.Соль и специи по желанию. Смешать все и начинить кабачки, в разогретую духовку  200 С на 10-20 минут(зависит от крупности кабачков).  Мне нравятся и другие начинки:рис с луком и морковкой и рис со свинным фаршем .                                                                   

Приятного аппетита!