Печенье на пасху

Смешать в миске муку, крахмал, сахарную пудру, ванильный
сахар, разрыхлитель, молотый имбирь.

Добавляем холодное сливочное масло и хорошо, равномерно
перетираем вилкой.

Добавляем желтки и еще раз хорошо перетираем.

Собираем крошку в комок, делим на две части, запаковываем в
пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 6 часов.

Раскатать тесто толщиной в 4 мм, вырезать фигурки.

Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до 180
градусов около 7 минут.

Даем печенью полностью остыть.

Смешать белок с просеянной сахарной пудрой и соком лимона до
белого цвета. Долго взбить глазурь не нужно.

Красим глазурь в нужные цвета, небольшими порциями.

Наносим рисунок глазурью на печенье, даем глазури полностью
подсохнуть.

Печенье на шпажках расписываем с обеих сторон и украшаем
ленточками. Приятного вам аппетита!