Пирог к чаю

Смешать муку с содой.

Взбить яйцо с сахаром, взбивать не менее 5 минут.

Если в варенье целые ягоды, то нужно измельчить блендером
или протереть через сито. Добавить варенье, кефир, не горячее топленое масло.
Перемешать.

Добавить мучную смесь, замесить тесто, по консистенции
густой сметаны.

Вылить тесто в форму, смазанную маслом.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, около
30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Приятного Вам чаепития!