Индюшиные тефтели

15.02.16, 15:062016-02-15, 15:06
видео рецепт - вторые блюда - индюшиные тефтели - мясные - птица - тефтели - фарш

Вид: Другі страви, М'ясні
Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Готовим на ужин индюшиные тефтели. Из индюшиного фарша получаются нежные и очень вкусные тефтели. Подливку можно приготовить из томатов, сметаны, сливок, или просто добавить немного водички. Как бы вы не готовили все равно будет вкусно.

Інгредієнти:

индюшиный фарш 800 г
Лук 2 шт.
чеснок 3 зуб.
петрушка 1 пуч.
хлеб 1 лом.
молоко 50 мл.
соль по вкусу.
перец черный молотый по вкусу.
соус:
сливки 10 % 50 мл
сметана 15 % 150 г
укроп 2 ст. л.
соль по вкусу.
перец черный молотый по вкусу.

Спосіб приготування

С хлеба срезать корочки, залить молоком.

Нарезать мелко лук.

Порубить петрушку.

Соединить фарш, лук, петрушку, замоченный в молоке хлеб,
пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.

Отбить фарш берем в руки комок фарша и бросаем на дно миски,
чтоб он образовал лепешку. Повторяем около 7 раз. Так фарш будет клейкий и
будет держать форму.

Мокрыми руками формируем тефтели. Выкладываем в жаропрочную
форму.

Смешать сливки, сметану, укроп, соль и перец по вкусу.

Залить соусом тефтели.

Накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку до
180 градусов около 40 минут.

Готовые тефтели подаем к столу горячими. Приятного аппетита!