Салат из огурцов и моркови

29.04.15, 09:152015-04-29, 09:15
видео рецепт - закуска - закуска к мясу - маринованный салат - овощной салат - огурцы - рецепт на природу - салат - салаты

Вид: Салати, Овочевий салат
Кухня: Домашня
Час: 2 ч.
Складність: Легко

Вкусный простой в приготовлении маринованный салат к мясу.

Інгредієнти:

огурцы 500 г
морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
соль 1 ч. л.
вода 100 мл
уксус 9 % 50 мл
сахар 3-4 ч. л.
масло оливковое iberika 2 ст. л.
перец красный острый по вкусу.

Спосіб приготування

Огурцы нарезать тонкими кружочками. Можно использовать
специальную шинковку. Посолить, перемешать, накрыть пищевой пленкой, дать
настояться 1 час. Слить выделившуюся жидкость.

Нарезать морковь тонкими кружочками.

Нарезать лук тонкими колечками, высыпать в миску.

В сотейник налить воду, уксус, сахар, оливковое масло,
довести до кипения.

Залить салат маринадом, добавить красный перец по вкусу,
перемешать. Накрыть салат пищевой пленкой поставить в холодильник на 12 часов.

Готовый салат подаем к столу.