Рецепты   Nakuxne

Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков

В это время года растет очень много кабачков, и они еще долго будут. Кабачок это такой овощ, из которого можно приготовить массу вкусных и аппетитных блюд. Из них можно делать запеканки, оладьи, торты закусочные, жарить, и т. д., даже варенье из кабачков варят. В этот раз я приготовила блинчики и сделала к ним начинку из свеклы. Все вместе получилось очень вкусно, советую и вам приятного аппетита!

Ингредиенты:

кабачки 450 г.
кефир 300 мл.
яйца 4 шт.
мука 350 г.
масло подсолнечное 1 ст. л.
петрушка 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
масло сливочное для смазки блинчиков.

Способ приготовления

Кабачок натереть на мелкой терке в сито отжать хорошенько сок.
Добавить в кабачок взбить яйца,  соль, кефир, перемешать. 
Добавить порубленную петрушку, перемешать.
Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом. 
Приятного аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Фаршированный перец с салатом из тунца

В избранном: 2, из них друзей: 0.

  • Fate
  • светик 2209
1