Цыпленок по японски

Филе и ножки цыпленка обжарьте в масле до золотистого цвета,
посолите, посыпьте черным перцем, залейте вином и небольшим количеством
бульона, добавьте ароматическую зелень и тушите под крышкой на слабом
огне до мягкости.

На гарнир подайте ошпаренный и обжаренный в масле картофель.

Хлеб обжарить в виде гренок  (можно с добавлением специй)

При подаче мясо положите на поджаренные в
масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпьте мелко
нарезанной зеленью. Отдельно подайте салат.