Шоколадный пирог с карамельным бананом (яблоком)

В глубокой форме из жаропрочного
материала, которую потом можно будет
поставить в духовку, растопите масло
с сахаром. Готовьте на среднем огне в
течение 5 минут до образования золотистой
карамели. Снимите с огня и дайте остыть.
Разогрейте духовку до 200 градусов.

В эту форму положиет бананы, выложив
их в виде круга, разрежьте бананы, если
нужно. Главное, чтобы дно формы было
полностью закрыто бананами. Посыпьте
шоколадной крошкой.

Тем временем посыпьте поверхность
стола мукой и раскатайте тесто. Вырежьте
круг диаметром 25 см или на 5 см больше
вашей формы для запекания.

Положите круг из теста на бананы,
прижав края теста пальцами.

Запекайте пирог в духовке в течение
20-25 минут до образования румяной
корочки. Достаньте пирог из духовки
и дайте остыть в течение 5 минут.

Возьмите большую тарелку и накройте
ею форму с пирогом, положив тарелку
лицевой частью вниз. Быстро переверните
форму с пирогом, прижав тарелку. Снимите
форму, так что бананы окажутся сверху.