• Вид: Закуски
• Кухня: Домашня
• Час: 60  хв.
• Складність: Середньо

500 г бездрожжевого слоеного теста 100 г муки 85 г сливочного масла 3 яйца 1 щепотка соли ¼ ст.л. соли Начинка: 400 г свинины 2 больших головки репчатого лука 1-2 средних моркови 3 ст.л. майонеза 2 ст.л. сливочного масла Оформление: 2 яйца вареных 3 ст.л. майонеза чеснок морковь

• Вид: Закуски
• Кухня: Українська
• Час: 20  хв.
• Складність: Легко

ГРИБ-ЗОНТИК ПЁСТРЫЙ наиболее распространен растущий в лесах, на лугах, полях и даже огородах. Это очень крупный гриб. Шляпка диаметром 10 —26 см, у молодых грибов она яйцевидная, затем колокольчатая и у зрелых — зонтиковидная с выступающим бугром. Окраска ее серовато-буроватая, с более темным центром, с угловатыми коричнево-бурыми чешуйками. По краю хлопьевидно-волокнистая. Мякоть белая, рыхлая, позже более плотная, хрящеватая. Пластинки белые (с возрастом на них образуются красноватые прожилки), они отделены от ножки коллариумом. Ножка длиной 15—30 см и толщиной 1,5—2 см, светло-бурая, покрыта темно-бурыми волокнистыми концентрическими чешуйками, цилиндрическая, к основанию расширенная и вздутая. Внутри полая. Кольцо на ножке подвижное. Гриб съедобен,