Tворожные батончики - трубочки

01.09.13, 18:272013-09-01, 18:27
інше

Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Інгредієнти:

350 гр творога
1 яйцо
1 (с горкой) ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара (не было очень сладко)
щепотка соли
ваниль
0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное) + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Спосіб приготування

1) Творог растереть.
2) Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
3) Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога.
Замесить нежное тесто.
4) Рабочую поверхность подпылить мукой.
5) Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.
Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.
6) Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.