Блины исторически готовят во многих странах мира, и, поскольку современная русская кухня во многом интернациональна, сегодня можно встретить самые неожиданные блюда на основе так хорошо всем знакомых блинов. Традиционные пшеничную, овсяную и гречневую муку можно смело заменять другими видами. Вкусные блины получаются, если использовать смеси – не обязательно готовые, а созданные в процессе приготовления на свой вкус. Например: пшеничная мука высшего сорта и пшеничная цельнозерновая мука, смешанные в пропорции 2 к 1, пшеничная мука высшего сорта и рисовая или гречневая мука, смешанные в пропорции 2 к 1, овсяная мука и пшеничная цельнозерновая мука в пропорции 1 к 1 и т.д. Ну и, конечно, можно вдоволь поэкспериментировать с начинками. Причем вкусны наполнители как на основе традиционных сметаны, варенья или рыбы, так и на основе редких, а порой и экзотических про
В зависимости от сезона можно использовать различные фрукты.
Постное,вкусное,простое в приготовлении.