Омлет "Нежность"

Обжарить куриное феле(по желанию, или вместо филе колбаску) до готовности. Взбиваем 4 яйца, щепотку соли, перец, столовую ложку майонеза и 1 ч.л. крохмала около 2 минут. Вылеваем смесь на хорошо разогретую сковороду и накрываем крышкой. Жарим на маленьком огне около 3-4 минут. Перед подачей на стол посыпаем зеленью. Приятного аппетита!