Пирог из варенья

Форму смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом. Духовку нагреть на 180 градусов.
В миске смешать яйца,соль,ванильный сахар,сметану, варенье и
растопленное масло, добавить соду и просеянную муку, размешать до
однородного состояния, затем добавить вишню (можно прямо замороженную),
тесто размешать и перелить в форму.



Выпекать до готовности, если верх будет сильно румянится можно прикрыть
его пергаментом. Готовый пирог немного остудить в форме, затем
переложить на решетку, дать полностью остыть.