Кабачки тушковані

Попередньо порізати кабачки кубиками, нашинкувати цибулю, натерти моркву. 

Розігріти сковорідку з олією, кинути туди цибулю та томатну пасту - 1 хв. просмажити, потім додати кабачки та моркву. Посолити, поперчити. Накрити кришкою та смажити хвилин 25, періодично помішуючи. Порізати помідори половинками або четвертинками і додати до кабачків. Хай ще посмажаться 10 хв. Додати сметану та передушений на часночниці часник. Смажити ще 2 хв.

Готово! Смачного!