1. Пока разогревается духовка (до
180C), готовим соус. Пассеруем мелко нарезанный лук и чеснок в смеси
оливкового и сливочного масла, сладкий перец режем полосками и
добавляем туда же, плюс острый мелко нарубленный перец, через несколько
минут добавляем помидоры, убавляем огонь и тушим полчаса.
2. За это время перемешиваем фарш с сыром, яйцом и петрушкой. Добавляем соль и перец, лук и порезанный мелко чеснок.
3. Набиваем каннеллони фаршем. Для этого кому-то удобнее пользоваться
кондитерским мешком, а иногда проще пальцами. Укладываем в форму,
смазанную маслом.
4. Сверху выливаем соус — он как раз полностью закроет каннеллони.
Накрываем форму листом фольги и ставим в духовку на 40 минут. Затем
убираем фольгу и держим еще 10 минут — каннеллони готовы!
Каннеллони по-тоскански
- 22.03.10, 13:38
- Вид: Другі страви
- Час: 40 хв.
- Складність: Середньо
каннеллони (cannelloni) - это макароны в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см. У них есть и другое название — маникотти (manicotti).
Інгредієнти:
1 пачка каннеллони
для начинки:
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
2 зубчика чеснока
500 г куриного фарша
1 стакан сыра рикотта
1 яйцо
большой пучок петрушки
соль, черный молотый перец
для соуса:
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
2 сладких красных перца
1 острый перец чили
1 банка консервированных помидоров
соль, черный молотый перец
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Летний салат с заправкой винегрет
показати усіх
В обраному: 19, з них друзів: 0.
16
Коментарі
Додати коментарAmnesia
122.03.10, 14:20
Ммм. Недавно любимый делал - вкусно)
СтрекАза
222.03.10, 14:25Відповідь на 1 від Amnesia
ну конечно)) от любимого-то)) ещё б не вкусно
зы. ты хоть уточнила какой частью тела он их фаршировал? пальцами?)
Amnesia
322.03.10, 14:28Відповідь на 2 від СтрекАза
Уха-ха)) Весна пришла в сознание всех без исключения))
зы. Шо эта тебя на блонди потянуло на авках? Перекрасилась?)
СтрекАза
422.03.10, 14:30Відповідь на 3 від Amnesia
ну так..весна, коханне...ну и всякие гадости на уме.ашотакое?
нет, я решила поддержать блондинок. вы ведь тоже зябочки, а вас так обижают, скаты))
Amnesia
522.03.10, 14:32Відповідь на 4 від СтрекАза
Кто эта нас обижает? Нас ещё попробуй обидеть))
СтрекАза
622.03.10, 14:36Відповідь на 5 від Amnesia
ну Крис, вот за тебя я спокойна))) но есть и другие...вас много
Amnesia
722.03.10, 14:41Відповідь на 6 від СтрекАза
Дропс переживает за народ О_о
Ты такая добрая, моя прелесть
СтрекАза
822.03.10, 14:52Відповідь на 7 від Amnesia
я как депутаты из Нашей Раши...которые о России думают))
Amnesia
922.03.10, 14:52Відповідь на 8 від СтрекАза
Аааа))) Золотой ты человек, Стрекозик))
СтрекАза
1022.03.10, 14:54Відповідь на 9 від Amnesia
доооо, это я))) ой...душа моя